云南小吃 炸土豆的做法

本文摘要：1土豆切块或者条，多放油，炸伤至金黄（不讨厌金黄的也可以根据自己的讨厌炸）2韭菜切小条，葱切花，蒜出末。腐乳制成腐肉乳汁（放点水搅匀）3土豆炸伤好捞起来后，用漏勺装有着韭菜和辣椒面放热反应油里烫熟。最后把所有调料都放入炸伤好的土豆里，水煮，味精，花椒面配料就可以品尝了。 小窍门腐肉乳汁可以减少土豆的香味，又能让土豆显得不那么腊，不吃一起更加爽口。成品照片没有拍电影好，现在也不了拍电影了，早已吃进肚子里了。 呵呵。

1土豆切块或者条，多放油，炸伤至金黄（不讨厌金黄的也可以根据自己的讨厌炸）2韭菜切小条，葱切花，蒜出末。腐乳制成腐肉乳汁（放点水搅匀）3土豆炸伤好捞起来后，用漏勺装有着韭菜和辣椒面放热反应油里烫熟。最后把所有调料都放入炸伤好的土豆里，水煮，味精，花椒面配料就可以品尝了。

小窍门腐肉乳汁可以减少土豆的香味，又能让土豆显得不那么腊，不吃一起更加爽口。成品照片没有拍电影好，现在也不了拍电影了，早已吃进肚子里了。

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